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    水果分級設備帶來了哪些好處?

    來源:www.shiksha2you.com 發布時間:2021-10-18 返回
      水果采摘后并非可以直接運送到市面上出售的,往往是要對水果做級,以符合不同的市場需求。什么是分級呢?分級都是有什么樣的方式方法呢?下面就讓我們來了解一下。
      分級便是將獲得的果品歷經適當調整,根據外形、大小、色澤、質地、成熟度、機械受損、病蟲害以及別的特點等,根據相關標準,分為多個整齊的類別,使同一類別的果品規格、品質一致,完成生產和銷售的標準化。
      現階段,大部分水果產區依然采取人工分級的方法,果實大小程度通過分級板確定,通過分級板上不同規格的圓孔將果實按橫徑大小分為多個等級。而果形、色澤、果面潔凈度等項指標則完全憑人工目測和經驗判斷來確定,效率低、準確率低、標準程度低。
      機械分級已在發達國家廣泛應用,分級機械有構造簡單的水果分級機,即僅按果實大小,借傳送帶分離出來多個等級。也是有較為先進的分級機,分選系統可以完成對水果內外品質的準確檢測,不論是外部的顏色、大小、果形、瑕疵,依然內部的甜酸度、有無霉心病,都可以同時檢測,并基于人工設定的標準完成對水果的高速、準確的分級分類,避免了人工目測的誤差,也囊括了肉眼觀測不到的方面,效率是人工的3-5倍,而準確度則人工分選不可比擬的。
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